Recette repas de Pâques

Pour un repas de Pâques réussi il vous faut :

1 doyenne ( si vous avez le couple c'est bien ) pour le centre de table

Plusieurs seniors dont au moins 2 sourds pour pimenter les conversations ( on peut faire sans)

Quelques adultes jeunes en couple

Une petite pincée de nistons entre 15 jours et 3 ans ( c'est bien pour les chamailleries)

Une belle journée ensoleillée

Une terrasse abritée au cas au çà cognerait trop fort et un petit bassin avec quelques poissons (le bruit de l'eau est reposant)

Pour l 'apéro

Boissons au choix dont le Pastis (pour les Marseillais c'est impératif)

Image du net

Choisir des amuses gueules en fonctions des diverses ethnies du tour de table comme :

Tarama

Tzatziki

Olives

Poulpes en salades frais péchés (la chance nous sourit nous avons un pécheur)

Melet (on en trouve pas partout de très bonnes)

Entrées :

Charcuteries maison (ouf on a tué le cochon il a 1 mois dans le Tarn et Garonne)

Oeufs mimosa (incontournable de Pâques)

Un bon petit agneau de lait farci à la semoule de couscous et légumes du soleil qui aura rôti pendant des heures ( euh !! depuis 7 h du matin) sous l'oeil vigilants des hommes pendant que les femmes pour une fois auront fait la grasse matinée

Salade verte et divers fromages

Vins du pays : Cotes de Provence et quelques bons Bordeaux comme un petit Pessac Leognan

ben faut pas oublier ses origines Bordelaises! 

Desserts comme salade de fruits et un sympathique moelleux au chocolat citron

suivi d'un énorme Tutti Fruits, de chocolats divers

Le tout arrosé de beaucoup de bonne humeur, saupoudré du rires des "nistons" avec une pointe malice dans leurs yeux ( qu'est ce que je vais bien pouvoir trouver comme bêtise à faire ) et tout brillants  d'excitation pendant la recherche des oeufs (et oui les cloches sont passées) et quelques pleurs aussi (on se dispute pour tout et rien)

 Et vers 18 h 30 une petite tournée de Pastis avant que tout ce petit monde rentre chez soi épuisé mais les yeux pétillants et gavés pas que nourriture mais de souvenirs d'une petite journée toute simple pleine de bonheur