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Un petit geste pour la planete

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Mes livres sur Babélio

Publié par nefer13500

 

 

 

 

En vue d'un apéritif dînatoire,

je me suis lancé dans quelques essais gustatifs ce week end


et je m'interroge sur la cuisine d hier et celle de demain

 

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A l'ombre des oliviers centenaires

quelques vieilles mamés s'indignent

Les jeunes d'aujourd'hui ne respectent rien,

elles marient anciennes recettes au gré de leurs envies

La tradition y a que çà de bon

Les voilà à s'encagner sur LA ou LES vraies recettes

" Moi ma mère...."

 

Mais plutôt que s'attribuer la légitimité de telle ou telle recette

ou d'en contester les  modifications , bon an mal an,

"Piff !!!

Ce n'est plus une ratatouille : La vraie ratatouille etc ...."

laissons les jeunes  d'aujourd'hui jouer de la créativité

Après tout la cuisine s'invente et se réinvente

Il il faut les laisser jouer

 pour un grand bonheur

Tout est affaire de goût

Après tout

Et l'espace cuisine plutôt déserté

La recherche de la facilité avec

ce qui nous ai proposé aujourd'hui

permet bien parfois de nous simplifier la vie

 

 

Sans-titre.jpg

 

 

J'en use aussi

 

 

 

Mais en ce jour pour ce repas prochain j'ai décidé de jouer

m'amuser , tenter ,tester

 

 

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Alors voici mon futur petit menu

Voyons si quelqu'une en devine la composition

en attendant bientôt les recettes

 

 

 

Pour une journée salé sucré

Laisser tomber les bistouris,

otez les gants

Retirez le blanc

La journée sera colorée

 

 

 



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Menu multiéthnique

et culturel


Mon coté pied noir

Mes amis grecs, italiens

Mes origines Espagnoles

Ma belle famille Bordelaise

feront que

 

Les saveurs se mélangeront au gré des fantaisies

Aujourd'hui : méga kémia

 

 

 

Marcel Proust revisite son passé à Roquefort

Ballardran s'encanaille sur des saveurs salées

L'Andalouse en robe rouge flirte avec les mulets

de la Mer Egée

En noir et vert sur canapé

je me laisse aller

La belle Anglaise partage sa robe poivrée

avec une douce" calentica" épicée

Du classique on  en veut :  Français, Espagnol,Italiens

Les tapas  seront là


 


le tout arrosé comme il se doit

de l'eau ,des douceurs pétillantes ou pas

Quelques tanins pour vous les connaisseurs

 

 

 

Vers le sucré nous irons doucement

 

Une ronde de mignardises aux saveurs chocolatés, fruitées

à  déguster religieusement

 

 

 

 

 


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