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Un petit geste pour la planete

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Mes livres sur Babélio

Publié par nefer13500

 

 

Nous voilà sur le chemin du retour ,

il nous est recommandé de faire une petite halte

à Cucugnan

 

Tout le monde a en mémoire Cucugnan, Alphonse Daudet et la Provence

Pourtant il n'existe qu'un seul  village en France nommé


Cucugnan berceau du conte :

le sermon du curé de Cucugnan

Il est dans l'Aude

 

 

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Au détour d’un virage, il offre une vue inattendue dans le paysage sauvage des Corbières.

 

Blotti entre les citadelles de Quéribus et de Peyrepertuse, Cucugnan jaillit d’un mamelon cerné par un tapis de vigne.

 

Il respire la sérénité et invite à l’insouciance.

 

Depuis toujours, les événements ont tissé son histoire.

Il est mentionné pour la première fois en 951.

 

Pendant la croisade contre les Albigeois, le seigneur de Cucugnan a participé à la résistance avant de se soumette à Saint Louis, roi de France. En 1495, Cucugnan est détruit par les Espagnols. Un nouveau village s’organise au dessous du village médiéval ruiné.

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Un lieu plein de charme et d'agréables rencontres

Non , nous n'avons pas croisé le Curé mais le Boulanger de Cucugnan

 

 

 

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Un personnage ,tout une histoire

Un Homme qui aime a raconter sa passion pour le pain

 

Car le boulanger de Cucugnan

il faut vraiment le rencontrer

Assis avec nous devant sa boulangerie

il prend le temps de nous raconter son parcours

pendant que nous sirotons un petit café et dégustons

de ses friandises

des sablés ( une tuerie comme on dit maintenant)

 

 

Il nous parle de son pain avec passion  Ingénieur informaticien il a abandonné le software pour mettre la main à la pâte. En 2004, il a loué le moulin de Cucugnan. Dans une ancienne grange, il a fait construire un four de 30 tonnes et cuit du pain bio.

 

 

 

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"Boulanger est le plus beau métier du monde. Le pain nourrit, c'est un symbole de générosité, de fraternité. "

 

Il nous raconte qu'il fait  du pain depuis l'âge de 13 ans

Son accent me surprend au prime abord, un accent chantant du midi de chez nous quoi!

Normal car il est tout simplement originaire de la région de Fontvielle!

Fontvielle le Moulin , encore Daudet

 

Il évoque également son ancien métier, les horaires de dingues, mais un perfectionniste assurément, et l'envie de faire du pain avec des bonnes farines

Des rencontres intéressantes il en a faite, (il nous parle d'un compagnon avec lequel il a travaillé sur la  restauration d'un  Moulin à Nimes)  et de ce qu'elles ont entraîné

car suite à cette participation ,des liens qu'il a tissé ,de ses passions , de ses désirs,de signes (il y croit), le voilà découvrant Cucugnan et son Moulin 

et c'est parti pour l'aventure,

une aventure que certains estimaient  de folie nous  dit il

" j'ai vendu ma boite et nous nous sommes lancés et au final c'est un grand bonheur"

Il évoque avec tristesse l'autre Moulin celui de Fontvielle, "c'était avec celui là mon projet" mais finalement il est super heureux à Cucugnan notre boulanger

Un personnage actif comme on peut le voir ICI

qui nous conseille de revenir en Juillet, enfiler baskets et short pour une découverte de la fête du Conte (Ces jours là il prend le temps de se poser pour venir écouter) et de partir à l'assaut de Quéribus

 

 

 

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Nous l'écoutons parler et le temps passe de ce fait la visite du village sera écourtée ,de toute façon nous reviendrons écouter, respirer, s'imprégner de cette ambiance



 

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a bientot nursePour la suite

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